Faca de Desossa Jun Sakamoto

Lâmina estreita e fina indicada para a limpeza de carnes. Eficiente na retirada de tendões, gorduras, peles e nervos com segurança e facilidade. O formato da lâmina permite que a faca alcance lugares próximos a ossos possibilitando desossar carnes diversas. Muito boa também para tirar espinhas de peixes.